2010-11-29から1日間の記事一覧

日本酒の仕込み体験ができそう!

八峰村水田での稲刈りから、はや2ヶ月。「こうみざかり」が仕込みの時を迎えようとしています。もちろん醸造は昨年と同じ黒澤酒造、小海町のおとなり佐久穂町にある蔵元(代表銘柄は「井筒長」)です。八峰村水田は、この佐久穂町との境にあります。 日本酒…