エゴマ。小海あたりではイクサと呼んでいますね。このイクサをつかった饅頭や和え物は、八峰村ではすでにおなじみです。わたしも昨年まで八峰村の畑に作付していました。実を取り出すのがメンドくさかった！ 今年は小海産種を相模原で蒔いてみようかな。 こ…

今回の小海行きも自転車でした。というより相模原に引っ越した今、ずっと自転車利用になりそうです。往路は高尾→清里、復路は甲斐大和→高尾が列車、残りルートを自走。いちばんきつい八ヶ岳山腹標高差１０００ｍの登りをはしょりました（「走り」ではなく「…

昨日の記事の続きです。 新田んぼでは合鴨を放す予定でいます。農薬も除草も不要。肥料もいらない。すべて合鴨がやってくれるらしい。うまくいけばの話ですが。合鴨農法最大のネックとなるのが獣対策です。隙あらばイタチなどが合鴨狩りにやってくる。用水路…

田んぼ整備着々です（？）。畑びらき１週間後の週末、まずは村長が２枚のうち１枚を鍬で手起こし。たまたまその作業を通りがかりに見た地元農家の方が、見るに見かねて次週耕運機を入れてくれることになりました。わたしが参戦したのは、その次週、つまり先…

今回の小海行き、八ヶ岳巡りの旅でもありました。１日から３日までのあいだ、畑びらきには数時間、自転車に乗っていたのは２０時間近く。これじゃどっちがメインだかわからなくなってしまいます。 往路はJR中央線相模湖駅まで１５ｋｍほど自走したあと日野春…

これまで八峰村の米づくりを一手に担ってくださったAsさんが、体力の衰えなどで一線から手を引かれることになりました。大きな痛手ではありますが、やむをえません。Asさん、長い間ありがとうございました。これからもいろいろとご厄介になると思いますが、…

先日の畑びらきでいただいた凍み餅。これまで以上に美味でした。生餅のような食感。モチモチ＆ねっとり。口に入れたときは、あれって思ったほどです。それくらい今まで食べた凍み餅とは違っていました。 調理法はフライパンで焼いて砂糖と醤油を絡めただけ。…

八峰村、今年も始動です。例年どおりGWまっただなかの５／２（土）朝９時ころ、畑には１０数人が集まりました。新規会員の方も1名参加。天気快晴のポカポカ陽気。このうえない農作業日和です。 まずは村長のあいさつから。１区画の面積が昨年までより増えた…

天気どうやら大丈夫そうですね。畑びらきの２日はたぶん問題なし。帰宅予定の３日を心配していたのですが、予報では４日まではもつとのこと。というわけで、これから小海に向けて出発します。 最寄りの中央線高尾駅から韮崎あたりまでは鈍行各駅停車で輪行（…