2014-09-01から1ヶ月間の記事一覧

秋の味覚

今回の小海行きでは数々の秋の味覚を堪能しました。 まずはキノコ。とりわけマツタケです。稲刈り後の懇親会でふるまっていただいたマツタケご飯には、これでもかというくらい大量に入っていました。しかもおにぎりのお土産つき。今年はマツタケの当たり年の…

煮花豆の秘法

稲刈り作業終了後の昼食会というか懇親会の席には地元産野菜をふんだんにつかった料理が並びました。なかでも感動的だったのが花豆の煮豆(マツタケご飯以上に)。とにかくやわらかい!! まるで餡を薄皮で包んだみたい。こんな花豆、いままで食べたことありま…

稲刈り

ちょっと前に小海から上尾に戻り、写真を整理してからこの記事を書きはじめました。 昨9/27(土)8:30より行なわれた恒例の八峰村稲刈り。オーナー参加者5名、地元メンバー約10名(懇親会の準備スタッフを含む)。加えて役場職員と緑のふるさと協…