昨年、八峰村の畑を借りたとき、まず作りたいと思ったのはソバでした。栽培収穫して製粉し、蕎麦を自分で打つ（できれば十割で）。身の程知らずの夢を見ていましたが、けっきょく機会を逸してしまいました。今年も当初はソバ栽培を考えていたのですが、いつ…
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