不耕起＝耕さないで作物をつくる農法。わたしがこの農法と出会ったのは１０何年か前「農薬を使わない野菜づくり」（徳野雅仁著、宝島社刊、現在の版元は洋泉社）という本を通してでした。不耕起だけでなく、無肥料で雑草とも共生。いわば自然農法による家庭…
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