稲刈り（八峰村ツアーpart3）

　ツアー２日め午前中、稲刈りが行なわれました。昨年と違い、田んぼの水はしっかり抜けていたようですね。今年の作柄はどうだったのでしょうか。たぶん浅沼師匠から説明があったと思います。
　収穫した「ひとごこち」（長野県の有名な酒米「美山錦」の改良種）は、乾燥・脱穀のあと、お隣り佐久穂町の黒澤酒造の手で、純米原酒「こうみざかり」に生まれ変わるはずです。