凍み餅づくり２日目の作業は朝９時ころから始まりました。場所は同じく、まちの駅加工所。 まずは庖丁でカット。厚さは１cmほどです。多少のばらつきはご愛嬌でしょう。今回は約５００個の切り餅ができました。 カットした餅を稲藁で編んでいきます。昨シー…
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