2013-02-26から1日間の記事一覧

米の粉の挽き具合

先日小海に行ったおり、凍み餅の材料であるもち米の粉と酒米の削りかすを譲り受けました(というより強奪?)。これら米の粉をを使って何かできないか。そんなつもりではいるのですが、なかなか時間がとれず、まだ試作品のひとつもできないでいます。 もち米…