行者ニンニク

　先日、松原湖高原一画の特設農園に行者ニンニクの苗２本を植えました。農林産物直売所木花（ぼっか）で購入した苗です。２年ものだったか３年ものだったか。値段はたしか１鉢２００〜５００円くらい。
　行者ニンニクは花が咲くまで７年ほどかかるそうです。夏になると葉は枯れ、翌年また芽を出す。この間、葉を摘んで食べることができます。健康食品としても注目を集めている山菜。肥料は何も与えていませんが、無事に育ってくれるのを祈るばかりです。