凍み餅づくりに欠かせないゴンボッパ（オヤマボクチ）。八峰村の畑で栽培中の株は３年目を迎え、すでに葉を繁らせはじめています。新たに蒔いた昨秋採取種も、ぽつりぽつりと芽を出しはじめました。種は地元メンバーの畑などにも蒔いています。 左は３年目の…

この１升ビン、ラベルを見てもわかるように「おこし酒」という日本酒です。福島県飯舘村のブランドのひとつ。昭和６０年代から造られてきました。「おこし」には「村おこし」と「飯舘におこしください」とのふたつの意味が込められているそうです。 この「お…

今回の小海滞在、ひたすら山菜を食べまくりました。前回の記事で書いたウド、いただきもののトウブキ、木花で購入したコシアブラ＆タラの芽、そしておまけは宿の敷地で摘み取ったタンポポの花。 コシアブラ。最近はタラの芽以上に人気の高い山菜ですね。でも…

今回の小海滞在、何もせずにぼんやりのんびり過ごすつもりでいました。そんななかで滞在中日の１７日、八峰村地元メンバーのひとりＳoさんから「ウド掘りしませんか」とのお誘い。村長としては、今週末２４日に行なわれる田植えのあと参加者の皆さんをお連れ…

ＧＷの畑開きは、けっきょく参加できず。もやもや気分を吹き飛ばす気分もあって、先週末１６〜１８日、小海に行ってまいりました。畑開きのあとは田植え。そんな恒例スケジュールの狭間で、これまで一度も行ったことのない時期です。そこで新たな幸運に巡り…

今日は恒例のツールド八ヶ岳レース開催日。昨日夜に韮崎市をスタートした佐久市強歩大会はすでにゴールしたした方もいるかもしれません。なんて前ふりしつつ、八峰村や小海とは直接関係ない話になりますが、ご容赦を。 昨４／１９（土）、学生時代の仲間５人…

八峰村も新年度を迎えます。最初の恒例行事「畑開き」はＧＷ中の５／４になりました。午前９時、現地集合（雨天の場合は八峰の湯入り口に変更、農作業中止）。 オーナーの皆さん方、今年はどんな栽培計画をお立てでしょうか。わたしは、昨年同様メインは花豆…

冬のあいだ営業を中断していた農林産物直売所木花が４／１２（土）から再開します。当初は山野草の苗が中心かな。 小海の春、ようやく本番になりました。八峰村の畑開きとなる５月ＧＷころには桜が例年満開になります。もう間近。 写真は福寿草、小海の春を…

４／４、職場の仲間たちとひらいた花見の宴。写真の地に白く写っているのは桜の花びらです。職場では喫煙室のドアを開けただけで（あけなきゃ出入りできない）煙がもれたといってクレームがつく。自然と喫煙者だけのグループができてしまうのも無理ありませ…

今年の「こうみざかり」。うろ覚えで申し訳ないのですが、１升ビン換算で７００本ほどつくられました。ビンラベルにプリントされた地元メンバー＆オーナーの名前だけが、昨年とはちょっと違っています。 スペックも昨年同様のはず。純米無濾過原酒、アルコー…

いずれも先週末小海訪問時に撮った写真です。今回はじめて使ったカメラでパソコンへの取り込みができずにいました。メモリーカードに保存した画像がカメラでは再生できるのに、パソコンに移すと空フォルダになってしまう。あれこれ試したあげく、内蔵メモリ…

これ、農業用ハウス内に設置されたロケットストーブです。場所は小海のとなり佐久穂町内のとある農家。先日小海に行ったおり見学させていただきました。アスパラガスなどの早期出荷を目論んで、ロケットストーブを試験導入したとのこと。行政からの支援金も…

今年２月に仕込んだ凍み餅です。白く見える斑点は米粒。昨シーズンは酒米の白糠（削りかす）に残った砕米粒を篩にかけて取り除いてから餅にしていました。それが今シーズンは篩なし。別に手抜きしたわけではありません。もともと飯舘の凍み餅は、家庭によっ…

２月中旬の記録的な大雪。わたしが勤める流通関係の職場では欠品対応で大混乱となりました。野菜の高騰は今でも収まっていません（家計が厳しい！）。あのとき小海では約１ｍの積雪となりました。７０歳くらいの方から話をきいてみても「こんな大雪、記憶に…

シロウリ粕漬けの文字どおり残り粕をちびりちびり舐めながら、この記事を書き始めました。酒はいつもの安酒ではなく、豪華にも「こうみざかり」。我慢しきれず栓をあけてしまいました。 いきなり話が変わりますが、ＮＨＫ「小さな旅」で小海がとりあげられて…

お彼岸３連休中、久々昨秋以来５ヶ月ぶりの小海訪問がかないました。もちろんお目当ては、蔵出しされたばかりの「こうみざかり」と、計３回の仕込みを行なった凍み餅。どちらも仕込みには一度も参加できず、できあがったものだけを頂戴するという卑しい魂胆…

古い話で恐縮です。八峰村の資材置き場ハウスが倒壊してたようです。村長から届いた写真を見て初めて知りました。もちろん２月の大雪のなせる仕業。寒いけど雪は少ない小海でもあのときは１ｍもの積雪があったとか。テレビ報道などでも甲信地域でのハウス倒…

八峰村村長からのメールを以下全文掲載します。明けましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い申し上げます。 早速ですが、こうみざかり、の仕込が20日と21日に行われます。 いずれの日でも結構です。参加希望の方は、渡辺まで、ご連絡ください(090-8…

来週末１７日から３日間、小海では飯舘直伝の凍み餅づくりが行なわれます。暮れの１２月にに続く今シーズン２回目。小海にはもう何ヶ月もご無沙汰してしまいました。今回の凍み餅づくりにはぜひともお邪魔するつもりでおります。 今日は昨シーズン、つまり１…

またまた久しぶりの更新になってしまいました。昨年１１月の畑じまいにも、１２月の今シーズン１回目の凍み餅づくりにも参加できず。しかも記事もとうとうアップせずじまい。申し訳ありません。そんななかで向かえた新年。八峰村飛躍の年とすべく微力ながら…